Kahramanmaraş’ta 41 adet Su Eserleri Yetiştiricilik Evrakı olan balık üretim işletmesi faaliyet gösterirken, bunların çoğunluğu alabalık üretimi yapıyor. Su zengini kentte baraj göllerinde 18, beton havuzlarda ise 23 tesiste üretim yapılıyor. Dünyanın dört bir yanına gönderilen tatlı su balığı olan alabalıktan yılda ortalama 8 milyon euro gelir elde ediliyor. Denize kıyısı olmayan kentte yıllık yaklaşık 5 bin don balık üretimi yapılıyor.
Kılavuzlu Baraj göletinde üretimi yapılan alabalık tesisi sahiplerinden İbrahim Sarı, Türkiye’nin farklı noktalarına alabalık gönderildiğini kaydetti. İnsanların baraj kıyılarını kirletmemelerini isteyen Sarı, “Balık üretimi noktasında yurt dışına balık satışlarımız var. Bizim tesis olarak yalnızca yurt içine yılda 250 ton balık gönderiyoruz. Yurt için de de çeşitli vilayetlere sevkiyatlarımız var. Tıpkı vakitte çeşitli tesislerin yurt dışı ihracatları da bulunuyor. Bu mevzuda Pazar külfetimiz yok. Kahramanmaraş’ta alabalık ve deneme kademesinde olan yayın balığı üretimi var. Yayın balığının pazarlaması yok fakat alabalıkta biliyorsunuz kentimizin denizi yok lakin göletleri ve barajları bilindiği üzere Türkiye’ye yetecek formda balık üretimi var. Barajların kıyılarına dökülen pisliklerle ilgili şikayetçiyiz ve tabiata ziyan veriliyor” dedi.
Kahramanmaraş’ta balık üretiminin yılın dört mevsiminde olduğunu ve taze balığın bulunduğunu söyleyen Su Eserleri Mühendisi Feridun Özdemir ise, üretilen balıkların başta Rusya ve Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini belirtti. Özdemir, “Rusya ve Avrupa ülkeleri üzere yerlere ihracat yapılıyor. Ayrıyeten Kahramanmaraş bölgesine değil etraf vilayetlere de satışlar yapılıyor. Balık üretimi açısından yalnızca kış mevsiminde değil de bütün aylarda üretilen ve en taze bulunan balık kentimizdir. Bilhassa çocukların beyin gelişimi açısından balık tüketilmesi gerekir” diye konuştu.
Balıkçı Kudbettin Özdemir, “Kahramanmaraş’ta balık yiyen insan bir daha yemek ister. Burada her şey çok hoştur. Herkesi Kahramanmaraş’a bekleriz” tabirlerini kullandı.