Okul kantinlerinde satışa sunulacak besinlerin üzerinde “Okul Gıdası” logosunun yer almasına 16 Eylül prestijiyle başlanması planlanırken, kantin işletmecilerinden uygulamaya ait düzenleme talebi geldi.
Tarım ve Orman, Sıhhat ve Ulusal Eğitim bakanlıkları ortasında imzalanan protokolle Ulusal Eğitim Bakanlığına bağlı resmi ve özel okul/kurumların bünyesinde faaliyet gösteren kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı üzere işletmelerde satışa sunulacak hazır ambalajlı besinlerin etiketi üzerinde “Okul Gıdası” logosunun yer alması kararlaştırılmıştı.
Buna nazaran, “Okul Gıdası” logosu uygulaması, okul çağındaki çocukların şuurlu besin tüketme konusunda bilgi sahibi olması, muteber, kâfi ve istikrarlı beslenmeleri hedefiyle başlatılacak. Uygulamayla farkındalığı artırılan çocukların şuurlu seçimlere yönlenerek bunu davranış haline getirmeleri amaçlanıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan düzenlemeyle de Okul Besini logosunun kullanımına ait konular belirlendi. Buna nazaran, logo uygulaması 16 Eylül’de başlayacak.
LOGO, HAZIR AMBALAJLI BESİNLERE KONULACAK
Ambalaj üzerinde yer alacak logonun çapı, en geniş yüzeyi 80 santimetre kareden büyük ambalajlarda yahut kaplarda 2,5 santimetre, en geniş yüzeyi 25-80 santimetre kare ambalajlarda yahut kaplarda 2 santimetre, en geniş yüzeyi 25 santimetre kareden küçük ambalajlarda yahut kaplarda 1,5 santimetre olarak uygulanacak.
Logoda yer alan yazı karakterleri ve biçimler etikette kullanılan yerle kontrast oluşturacak halde kullanılacak. Logo, yalnızca hazır ambalajlı besinlere konulacak ve düzenleme, okulların bünyesinde faaliyet gösteren yemekhanelerde sunulan hazır ambalajlı olmayan besinleri kapsamayacak.
Etiketinde Okul Besini logosu bulunacak besinler ise Ulusal Eğitim Bakanlığının bu istikametteki genelgesi çerçevesinde Okul Sıhhati Bilim Heyeti kararına nazaran belirleniyor. Eğitim kurumlarında satışı uygun olmayan besin ve içecekler için logo kullanılamayacak.
Okul Besini logosu bulunan besinler, okullardaki kantin, büfe ve kafeteryalar dışındaki rastgele bir satış noktasında satılamayacak.
“KANTİNDE YASAK, MARKETTE SERBEST”
Türkiye Kantinciler Güç Birliği Platformu Sözcüsü ve Ankara Kantinciler Odası Lideri Bayram Şahin, AA muhabirine, kantinciler olarak uygulamaya hazır olduklarını lakin Okul Besini logosuna uygun eser temininde sorun yaşandığını söyledi.
Logo uygulamasının bu yıl hayata geçirileceğini fakat okul besininin 2016’da çıkarılan Ulusal Eğitim Bakanlığı genelgesiyle uygulanmaya başlandığını anımsatan Şahin, “Bu genelgeye uyarınca, ilgili bilim şurasının belirlediği kriterlere nazaran, besin eserlerindeki katkı gereçleri çıkınca raf ömürleri 12 aydan 2 aya düştü. Fabrikadan çıkan eser, depo ve pazarlama etaplarının akabinde kantinlere gelince aslında neredeyse son kullanma tarihi geçiyor. Bu sefer bu eserlerin iadesi yapılırken, besin firmaları da ziyan etmeye başladı.” dedi.
Konuya ait düzenlemeler yapılırken kendilerinden görüş alınmadığını belirten Şahin, şunları kaydetti:
“Biz uygulamaya karşı değiliz. Öğrencilerin sıhhati üzerinden para kazanmaya çalışmayız lakin bu düzenleme realiteye uymuyor. Tüm televizyon reklamlarında, bilbordlarda bu eserlerin reklamı yapılıyor. Çocuklara konutunda, sokakta, markette, AVM’de bununla ilgili yasaklama yok lakin yalnızca kantinde bu eseri bulamıyor. Çocuk, okulun karşısındaki bakkaldan ve zincir marketlerden tekrar bu eserleri alıyor ve gelip okulda tüketiyor. Okullardaki kermeslerde, yerli malı haftalarında kantinde yasaklanan kolalar, tatlılar, pastalar satılıyor. Kantinde satışı yapılamayan besinler, okulun etrafında yer alan muhakkak aralıktaki bakkal, fast food işletmesi ve büfelerde de satılmamalı. Bu eserlerin, kelam konusu işletmelerde satışına sınırlama getirilmeli. Avrupa’daki uygulama da bu halde. Şekerli besinleri satan bakkallar 365 gün açık, biz ise yalnızca 180 gün açığız.”
Şahin, uygulama nedeniyle bakkal ve marketlerle rekabet edemediklerine dikkati çekerek, “Kantinde yüzde 100 meyve suyu zaruriliği var. Maliyeti 1 lira 25 kuruş olan bu eser 1,5 liradan satılıyor fakat karşı markette aromalı ve nektar içecekler 50 kuruş. Veli gidip onu alıyor ve yeniden çocuğunun beslenme çantasına koyuyor.” diye konuştu.
Obeziteyle çaba için yapılan bu düzenlemede eğitim ayağının da olması gerektiğini vurgulayan Şahin, velileri de kapsayacak formda sağlıklı beslenme konusunda eğitim verilmesi gerektiğini söyledi. Şahin, okul besini uygulamasının ilgili tüm tarafların görüşleri alınarak yine düzenlenmesini talep ettiklerini de kaydetti.